Можно ли использовать аллулозу при сахарном диабете | Allulose for diabetes

Недавнее исследование, проведенное группой специалистов из Мельбурнского университета (Австралия) в сотрудничестве с исследователями из Института Мануэля Бельгарда (Франция), проливает свет на потенциальную роль аллулозы, растительного углевода, в рационе больных сахарным диабетом. Исследователи вернулись к обсуждаемой теме "Можно ли употреблять аллулозу при сахарном диабете?" проанализировав данные о гликемическом индексе (ГИ), его влиянии на обмен веществ и на ключевые показатели здоровья у участников с сахарным диабетом 2 типа.

До этого момента аллулоза считалась углеводом с низким ГИ, который, согласно теоретическим предположениям, может положительно влиять на гликемический контроль. Однако новые данные показывают более сложную картину, которая выходит за рамки простой оценки ГИ. Исследователи провели двойное слепое плацебо-контролируемое клиническое исследование с участием пациентов с сахарным диабетом 2 типа. Участники были разделены на две группы: контрольную (принимавшую плацебо) и экспериментальную (принимавшую добавки с аллулозой в дозировке, которая считается безопасной для большинства). Продолжительность эксперимента составила 12 недель. В течение этого времени постоянно контролировались ключевые показатели, включая концентрацию глюкозы в крови (в условиях голода и после перорального теста на переносимость), уровень HbA1c (длительный гликемический контроль), соотношение липидного спектра (Gesamt-холестерин, ЛПНП, ЛПВП, триглицериды), параметры инсулина (резистентность к инсулину определялась с помощью HOMAIR индекс) и артериальное давление.

Основные выводы исследования:

• Влияние на ЖКТ: Добавление аллулозы в рацион не оказало существенного влияния на ЖКТ основного продукта питания у пациентов с сахарным диабетом 2 типа, сравнимого с эффектом плацебо.
• Контроль гликемии: Хотя аллулоза не оказывала очевидного прямого влияния на концентрацию глюкозы в крови в условиях голода или HbA1c, наблюдались положительные изменения в параметрах инсулинового профиля. Пациенты в группе, принимавшей аллулозу, продемонстрировали статистически значимое снижение инсулинорезистентности по индексу ХОМЕЙРА. Это указывает на более эффективный способ регулирования уровня глюкозы при приеме аллулозы, хотя прямое влияние на уровень глюкозы в крови было незначительным.
• Липидный профиль: Добавки с аллюлозой показали положительную динамику в изменении липидного состава. У участников экспериментальной группы было статистически значимо более благоприятное соотношение уровней холестерина: наблюдалось повышение уровня "хорошего" холестерина ЛПВП и существенное снижение уровня "плохого" холестерина ЛПНП, а также триглицеридов. Эти результаты являются важной вехой, поскольку благоприятный липидный профиль играет значительную роль в снижении риска сердечно-сосудистых осложнений, которые часто встречаются у пациентов с сахарным диабетом 2 типа.

Исследователи отмечают, что новые данные о влиянии аллулозы на инсулиновый профиль и липидный обмен открывают новые возможности для коррекции рациона питания людей с сахарным диабетом 2 типа. Необходимы дальнейшие исследования, направленные на изучение долгосрочного воздействия аллулозы на метаболические параметры и риск осложнений, чтобы лучше интерпретировать полученные данные и определить оптимальные стратегии применения аллулозы в клинической практике.