Продукты, разрешенные при преддиабете

Новый метаанализ, опубликованный в престижном журнале Diabetologia, проливает свет на важную роль питания в профилактике и лечении преддиабета. Исследователи из Гарвардской медицинской школы, проанализировав данные более чем 30 рандомизированных контролируемых исследований с участием 15 000 пациентов с преддиабетом, определили конкретные стратегии питания, которые помогают улучшить гликемический контроль и снизить риск развития диабета 2 типа.

• Основное внимание в исследовании уделялось одобренным продуктам, которые благотворно влияют на обмен веществ:**

1. Источники белка с высоким содержанием белка с низким гликемическим индексом (ГИ): Исследования показали, что увеличение потребления белков с низким ГИ, таких как рыба, птица без кожи, бобовые, орехи и семечки, помогает снизить уровень глюкозы в крови после еды и повысить чувствительность к инсулину.

2. Необработанные цельные зерна: Исследователи подтвердили важность включения в рацион неочищенной пшеницы, коричневого риса, овсянки и киноа. Такие продукты богаты клетчаткой, которая замедляет усвоение углеводов, предотвращая резкие скачки уровня глюкозы и усиливая чувство сытости.

3. Овощи и фрукты, богатые антиоксидантами: Исследование подчеркивает важность обильного потребления овощей всех цветов и фруктов с высоким содержанием антиоксидантов, таких как ягоды (клубника, черника, ежевика), яблоки, груши, авокадо. Антиоксиданты защищают клетки от повреждения свободными радикалами, которые играют важную роль в развитии резистентности к инсулину, а клетчатка, содержащаяся в овощах, помогает стабилизировать уровень сахара в крови.

4. Полезные жиры: Исследователи рекомендуют включать в рацион ненасыщенные жирные кислоты, содержащиеся в авокадо, оливковом масле, орехах и семечках. Такие жиры улучшают липидный профиль и повышают чувствительность к инсулину, что особенно важно при преддиабете.

5. Ограничение употребления продуктов с высоким гликемическим индексом (ГИ): Исследование выявило негативное влияние на уровень глюкозы и чувствительность к инсулину продуктов с высоким ГИ, таких как белый хлеб, белый рис, сладости, обработанные фруктовые соки и газированные напитки. Употребление этих продуктов следует свести к минимуму, чтобы избежать резких скачков уровня сахара в крови и снизить риск развития диабета.

6. Регулярные порции и осознанное питание: Несмотря на важность разрешенных продуктов, исследование подчеркивает необходимость регулярного приема пищи контролируемыми порциями. Осознанное питание, то есть осознанный прием пищи осознанно, способствует лучшему пониманию сигналов насыщения и предотвращению переедания, что также играет ключевую роль в борьбе с преддиабетом.

Результаты мета-анализа являются ценным источником информации для эндокринологов, диетологов и пациентов с преддиабетом. Внедрение рекомендаций по питанию, основанных на одобренных продуктах, помогает снизить риск развития сахарного диабета 2 типа, улучшает обмен веществ и общее состояние здоровья. Важно помнить, что индивидуальные потребности могут быть разными, и необходима консультация с эндокринологом или диетологом для разработки индивидуальной программы питания, учитывающей специфику каждого конкретного случая.