Цикорий: новый союзник в борьбе с диабетом?

Исследование, опубликованное в престижном журнале Diabetes Care, проливает свет на потенциальную пользу цикория для людей с сахарным диабетом 2 типа. В ходе многоэтапного исследования, включавшего клинические испытания на людях и лабораторные эксперименты на животных, ученые подтвердили способность экстракта цикория улучшать гликемический контроль и чувствительность к инсулину.

Цикорий, известный своими вкусовыми качествами и часто используемый в качестве заменителя натурального кофе, богат полифенолами, клетчаткой и инулином. Именно инулин, водорастворимый пребиотик, содержащийся в цикории, оказался ключевым фактором положительного воздействия на метаболизм глюкозы. Инулин не переваривается в тонком кишечнике, но проникает в толстый кишечник и стимулирует там рост полезных бактерий.

В исследовании приняли участие 60 человек с сахарным диабетом 2 типа, разделенных на две группы, одна из которых получала ежедневную дозу экстракта цикория, а другая - плацебо. По окончании 8-недельного курса у участников группы, получавших экстракт цикория, было отмечено статистически значимое снижение уровня гликемии натощак и после приема пищи. У них также был отмечен рост уровня чувствительности к инсулину, что свидетельствует о более эффективном использовании организмом инсулина для регулирования уровня глюкозы.

Лабораторные эксперименты на животных дополнили результаты клинических испытаний. У мышей с инсулинорезистентностью, имитирующей сахарный диабет 2 типа, прием экстракта цикория способствовал снижению уровня глюкозы в крови и повышению активности ключевых ферментов, участвующих в метаболизме глюкозы. Кроме того, исследователи обнаружили, что инулин, содержащийся в цикории, стимулирует выработку GLP-1 (глюкагоноподобного пептида-1), гормона, который играет важную роль в регуляции секреции инсулина и подавлении аппетита.

Результаты этого исследования открывают новые перспективы в лечении сахарного диабета 2 типа, подчеркивая потенциал природных компонентов, таких как цикорий, для комплексной терапии. Важно отметить, что цикорий не является панацеей и не заменяет традиционные методы лечения диабета, такие как диета, физическая активность и медикаментозная терапия. Тем не менее, он может служить ценным дополнением к существующим методам лечения, способствуя улучшению контроля гликемии и снижению риска осложнений, связанных с диабетом.

Необходимы дальнейшие клинические исследования с участием более широкого круга пациентов и более длительные периоды наблюдения для окончательной оценки эффективности и безопасности длительного применения цикория при лечении сахарного диабета 2 типа.