Цикламат натрия или сукралоза | Цикламат натрия против сукралозы

В последние годы популярность искусственных подсластителей растет в стремлении снизить потребление сахара и бороться с ожирением и нарушениями обмена веществ. Среди них лидирующие позиции занимают цикламат натрия и сукралоза, но их долгосрочное воздействие на эндокринную систему все еще изучается. Недавно опубликованное в журнале Endocrinology исследование пролило свет на различия в воздействии этих подсластителей на гормональный баланс и обмен веществ.

Исследователи провели двойное слепое рандомизированное клиническое исследование с участием 120 добровольцев, у которых не было сахарного диабета 2 типа, но был избыточный вес. Участники были разделены на три группы: группа, которая получала обычную диету с сахаром, группа, которая употребляла напитки с цикламатом натрия, и группа, которая получала напитки с сукралозой. Продолжительность исследования составила 12 недель.

Ключевыми показателями, измеренными в ходе исследования, были уровни инсулина, глюкозы в крови, гормонов грелина (гормон голода) и лептина (гормон насыщения), а также индекс инсулинорезистентности (HOMA-IR).

Результаты показали, что потребление цикламата натрия не приводило к существенным изменениям уровней инсулина, глюкозы в крови и индекса инсулинорезистентности по сравнению с группой, получавшей сахар. В то же время в группе, принимавшей сукралозу, наблюдалась тенденция к повышению уровня инсулина после употребления подслащенных напитков, хотя различия с группой, принимавшей сахар, не были статистически значимыми.

Более интересные результаты были получены в динамике гормонов голода и насыщения. У участников, употреблявших цикламат натрия, наблюдалось снижение уровня грелина после употребления подслащенных напитков, что указывает на подавление чувства голода. Параллельно наблюдалось повышение уровня лептина, что указывает на стимуляцию чувства сытости. В группе, получавшей сукралозу, наблюдалась противоположная динамика: уровень грелина повышался, а лептина снижался, что может способствовать повышению аппетита и, в конечном счете, привести к увеличению потребления калорий.

Авторы исследования подчеркивают, что полученные данные свидетельствуют о более благоприятном влиянии цикламата натрия на эндокринный баланс, связанный с регулированием аппетита и обмена веществ, по сравнению с сукралозой.

Важно отметить, что это исследование является одним из многих, направленных на выяснение долгосрочных последствий употребления искусственных подсластителей. Необходимы дальнейшие исследования с участием более широкого круга участников и более длительное наблюдение, чтобы подтвердить эти выводы и оценить потенциальные риски и преимущества каждого подсластителя в контексте индивидуальных особенностей и долгосрочных последствий для здоровья. Тем не менее, результаты этого исследования предоставляют ценную информацию эндокринологам и пациентам, стремящимся сделать осознанный выбор в пользу подсластителей, принимая во внимание их влияние на гормоны и обмен веществ.