Треска и диабет: новое исследование выявило потенциальную связь

Недавнее исследование, опубликованное в журнале Diabetes Care, проливает свет на потенциальную связь между потреблением трески и риском развития диабета 2 типа. Авторы исследования, группа ученых из Университета Осло и Норвежского института общественного здравоохранения, провели масштабный анализ данных, охватывающий более 600 000 взрослых норвежцев в возрасте от 20 до 79 лет, за которыми наблюдали в течение 12 лет.

Участники исследования заполнили анкеты о своем рационе питания, включая частоту употребления трески, а также предоставили информацию о том, страдали ли они сахарным диабетом 2 типа. Исследователи приняли во внимание множество других факторов, таких как возраст, пол, индекс массы тела, физическая активность, семейный анамнез диабета и привычки к курению, чтобы исключить их влияние на результаты.

Результаты показали, что участники, которые регулярно включали треску в свой рацион (по крайней мере, раз в неделю), имели на 10% меньший риск развития диабета 2 типа по сравнению с теми, кто редко или вообще не употреблял эту рыбу. Эффект был наиболее выражен у людей с избыточным весом и ожирением, у которых риск снизился на 15%.

Ученые предполагают, что благотворное влияние трески на риск развития диабета может быть обусловлено ее богатым питательным составом. Прежде всего, это касается высокого содержания омега-3 жирных кислот, особенно ЭПК и ДГК. Омега-3 кислоты известны своими противовоспалительными свойствами и способностью повышать чувствительность к инсулину, что является ключевым фактором в регулировании уровня глюкозы в крови.

Кроме того, треска является ценным источником белка, который помогает насытить и снизить общую калорийность рациона, что может быть полезно для контроля веса, а следовательно, снизить риск развития диабета. Исследование также выявило положительное влияние потребления трески на уровень триглицеридов в крови, липидный профиль и кровяное давление, которые тесно связаны со здоровьем обмена веществ и риском развития диабета.

Важно отметить, что это всего лишь одно исследование, и для подтверждения полученных результатов необходимы дальнейшие исследования с более детальным анализом механизмов действия и долгосрочными наблюдениями. Тем не менее, результаты работы команды из Осло и Норвежского института общественного здравоохранения являются веским аргументом в пользу включения трески в рацион питания для профилактики диабета 2 типа, особенно у людей с избыточным весом и ожирением.

Исследователи подчеркивают, что треска является лишь одним из элементов здорового образа жизни, который включает в себя сбалансированное питание, регулярную физическую активность и контроль веса. Наряду с другими профилактическими мерами, включение трески в рацион может стать важным шагом на пути к снижению риска развития диабета 2 типа и поддержанию метаболического здоровья.