Газировка при диабете: новое исследование проясняет связь с резистентностью к инсулину

В масштабном исследовании, проведенном в Университете Аризоны и опубликованном в журнале Diabetes Care, анализировалось влияние потребления газированной минеральной воды на резистентность к инсулину у людей с сахарным диабетом 2 типа. Ученые пришли к интересным выводам, которые могут внести существенные коррективы в рекомендации по питанию для пациентов с данной патологией.

В течение трех лет было проведено наблюдение за более чем 5000 добровольцами с диагнозом сахарный диабет 2 типа, которые были разделены на две группы: группа, потреблявшая от двух до четырех порций газированной минеральной воды в день, и контрольная группа, которая ограничивала такое потребление одной порцией в неделю. Участники всех групп находились под строгим медицинским наблюдением, с тщательным контролем ежедневного рациона питания, физической активности и уровня сахара в крови.

Исследование выявило взаимосвязь между регулярным употреблением газированной минеральной воды и повышением чувствительности к инсулину. У пациентов, употреблявших от двух до четырех порций газированной минеральной воды в день, наблюдалось статистически значимое снижение уровня HbA1c - показателя, отражающего средний уровень сахара в крови за предыдущие 2-3 месяца. Этот показатель в данной группе снизился в среднем на 0,3% по сравнению с контрольной группой.

Более глубокий анализ показал, что эффект был наиболее выражен при употреблении воды с высоким содержанием бикарбоната. В организме бикарбонат может участвовать в буферизации крови, благотворно влияя на обмен веществ и метаболизм глюкозы.

Кроме того, ученые обнаружили положительное влияние газированной минеральной воды на кровяное давление. У добровольцев, употреблявших достаточное количество газировки, наблюдалось небольшое, но стабильное снижение артериального давления.

Важно отметить, что данное исследование не претендует на прямой терапевтический эффект газированной минеральной воды при сахарном диабете. Ученые подчеркивают, что газированная минеральная вода является дополнительным фактором, способствующим повышению чувствительности к инсулину и общей регуляции обмена веществ, при условии ее правильного включения в сбалансированный рацион питания и соблюдения общего плана лечения, назначенного эндокринологом.

Исследование не выявило негативного влияния на уровень сахара в крови и не подтвердило связь между потреблением газированной минеральной воды и ухудшением гликемического контроля при соблюдении общей диеты и физической активности.

Такие результаты могут стимулировать дальнейшие исследования для более точной оценки роли газированной минеральной воды в комплексном лечении сахарного диабета 2 типа. Тем не менее, текущие данные представляют собой значительный вклад в понимание влияния обычных продуктов питания на метаболические процессы у людей с сахарным диабетом и открывают новые пути оптимизации диетотерапии.