Кокосовое молоко и сахарный диабет 2 типа: новое исследование выявило взаимосвязи

опубликовано 2024-09-22

В последние годы возрос интерес к роли питания в лечении сахарного диабета 2 типа. В центре внимания часто оказываются альтернативные молочные продукты, в том числе кокосовое молоко, известное своими уникальными питательными свойствами. Новое исследование, опубликованное в журнале Nutrients, прояснит взаимосвязь между потреблением кокосового молока и метаболическими параметрами у пациентов с сахарным диабетом 2 типа.

Авторы исследования провели рандомизированное контролируемое клиническое исследование с участием 60 взрослых пациентов с диагностированным сахарным диабетом 2 типа, которые постоянно получали стандартную медикаментозную терапию. Участники были разделены на две равные группы: экспериментальную, которая в течение 8 недель добавляла в свой рацион кокосовое молоко, и контрольную, которая в течение того же периода получала традиционное коровье молоко. Все участники сохраняли свой обычный уровень физической активности и не меняли свой основной рацион.

На протяжении всего исследования проводился регулярный мониторинг уровня глюкозы в крови (общий уровень глюкозы натощак, HbA1c), реакции на инсулин, липидного профиля (Gesamt-холестерин, триглицериды, ЛПВП-холестерин, ЛПНП-холестерин), а также показателей инсулинорезистентности (HOMA-IR).

Основные результаты исследования продемонстрировали положительное влияние кокосового молока на метаболический статус участников с сахарным диабетом 2 типа. По сравнению с контрольной группой, пациенты, употреблявшие кокосовое молоко, показали:

Снижение уровня HbA1c: показатель, отражающий средний уровень глюкозы за предыдущие 2-3 месяца, снизился на 0,5% в группе, получавшей кокосовое молоко, в то время как в группе, получавшей коровье молоко, статистически значимой корреляции выявлено не было.
Снижение общего уровня холестерина и триглицеридов: Липидный профиль в группе, потреблявшей кокосовое молоко, улучшился: общее количество холестерина снизилось на 8%, триглицеридов - на 12%, что может быть связано с высоким содержанием среднецепочечных жирных кислот в кокосовом молоке.
Положительная тенденция к повышению уровня холестерина ЛПВП ("хорошего" холестерина): в группе, употреблявшей кокосовое молоко, наблюдалось небольшое, но статистически значимое повышение уровня холестерина ЛПВП на 4%, что может способствовать профилактике атеросклероза.

Исследование также выявило корреляцию между потреблением кокосового молока и улучшением показателей инсулинорезистентности (HOMA-IR) у участников, хотя эти изменения были не столь выраженными, как при изучении других параметров.

Несмотря на обнадеживающие результаты, авторы исследования подчеркивают необходимость дальнейших, масштабных, долгосрочных исследований, чтобы полностью выявить влияние кокосового молока на пациентов с сахарным диабетом 2 типа. Важным аспектом будущих исследований будет четкое определение оптимального количества потребляемого кокосового молока в рамках индивидуальной терапевтической стратегии и оценка его эффекта в сочетании с различными видами медикаментозной терапии. Тем не менее, полученные результаты являются многообещающей основой для дальнейшего изучения роли кокосового молока как потенциального дополнения к стандартным подходам в лечении сахарного диабета 2 типа с особым акцентом на улучшение липидного профиля и гликемического контроля.