Лактоза и сахарный диабет 2 типа: новое исследование связывает молочный сахар с повышенным риском заболеваний

В недавнем исследовании, опубликованном в журнале Diabetologia, анализировалась взаимосвязь между потреблением лактозы и риском развития диабета 2 типа (СД2Т) у взрослого населения. Авторы проследили за диетическими привычками более 200 000 участников в течение 10 лет и обнаружили прямую корреляцию между увеличением потребления лактозы и увеличением вероятности того, что у них будет диагностирован СД2Т.

Исследование показало, что у людей, в рационе которых было значительное количество молочных продуктов, особенно с высоким содержанием лактозы (молоко, сыр, йогурт), риск развития СД2 был на 23% выше по сравнению с теми, кто ограничивал потребление этих продуктов. Особое внимание было уделено типу лактозы: добавляется ли она в продукты или употребляется отдельно в виде лактозных добавок. Участники, которые употребляли лактозу, содержащуюся в молочных продуктах, продемонстрировали более высокий риск, чем те, кто принимал ее дополнительно.

Авторы объясняют такой результат несколькими факторами. Во-первых, лактоза может оказывать влияние на микробиоту кишечника. Исследования показали, что преобладание потребителей лактозы среди бактерий в кишечнике связано с воспалительными процессами в тканях, которые играют роль в развитии резистентности к инсулину, ключевого звена на пути к СД2.

Во-вторых, лактоза может непосредственно стимулировать секрецию инсулина, что в условиях уже существующей предрасположенности к СД2Т может привести к перегрузке бета-клеток поджелудочной железы, ответственных за выработку инсулина, и в конечном итоге к их истощению и нарушению регуляции уровня глюкозы в крови.

Третьим важным моментом является генетическая предрасположенность к непереносимости лактозы (лактозной недостаточности). Неспособность перерабатывать лактозу приводит к ее разложению бактериями в кишечнике с выделением газов и воспалением. По мнению авторов, такая среда в толстой кишке может усиливать воспалительные процессы, которые способствуют развитию СД2, независимо от уровня общей нагрузки лактозой.

Исследователи подчеркивают, что полученные результаты требуют дальнейшего подтверждения и изучения причинно-следственных связей. Однако они настоятельно призывают обратить внимание на связь между потреблением лактозы и риском развития СД2, особенно у людей с семейной предрасположенностью к этому заболеванию. Вполне вероятно, что для групп риска индивидуальный подход к употреблению молочных продуктов и, возможно, лактозных добавок с учетом их метаболизма и генетических особенностей может стать важной профилактической мерой в борьбе с D2T.