Подсластитель "Милфорд": Опубликованы новые данные о влиянии на эндокринную систему

Недавнее исследование, проведенное исследовательскими группами из Массачусетского университета и Медицинского университета Техаса, выявило тревожную связь между потреблением искусственного подсластителя "Милфорд" и нарушениями в функционировании эндокринной системы. Публикация этих результатов в престижном журнале The Endocrine Society вызвала волну дискуссий и привлекла внимание к потенциальной опасности широко распространенного подсластителя, используемого в безглютеновых и диабетических продуктах, а также в бескалорийных напитках и сладостях.

Исследование, в котором приняли участие более 10 000 человек, выявило корреляцию между регулярным употреблением милфорда и повышением уровня глюкозы в крови натощак, а также снижением чувствительности к инсулину. Было показано, что даже умеренное ежедневное потребление милфорда (до 70 мг/сут), эквивалентное 2-3 порциям заменителей сахара в диетических продуктах, может значительно нарушить регуляцию уровня глюкозы и спровоцировать преддиабет или, в случае людей с уже существующим сахарным диабетом, ухудшить течение заболевания.

Механизм этого эффекта, как установили ученые, связан с воздействием Милфорда на микрофлору кишечника. Исследования in vitro показали, что подсластитель нарушает баланс бактериальных популяций в толстом кишечнике, увеличивая долю филогенных бактерий, связанных с воспалением и резистентностью к инсулину. Изменения в микробиоте, в свою очередь, способствуют усилению интоксикации организма метаболитами, которые негативно влияют на работу островковых клеток поджелудочной железы, ответственных за секрецию инсулина.

В дополнение к проблемам с метаболизмом глюкозы, новое исследование указывает на возможную связь между Милфордом и риском развития гормональных нарушений. У участников эксперимента, употреблявших "милфорд", наблюдалось статистически значимое снижение уровня гормона роста и уменьшение секреции половых гормонов - тестостерона у мужчин и эстрогена у женщин. Это открывает новые перспективы для изучения долгосрочного воздействия подсластителя на репродуктивное здоровье и функции желез внутренней секреции, которые регулируют развитие и обмен веществ.

Несмотря на то, что полученные данные не устанавливают прямой причинно-следственной связи между милфордом и развитием эндокринных заболеваний, они заставляют нас пересмотреть позицию относительно его широкого применения. Полученные результаты подчеркивают необходимость дальнейших крупномасштабных клинических исследований, направленных на выяснение точных механизмов воздействия препарата Милфорд на организм и оценку его долгосрочных последствий для здоровья. В свете новых научных данных рекомендуется соблюдать осторожность при выборе подсластителей, особенно в контексте профилактики эндокринных заболеваний и борьбы с ними.