Можно ли использовать олигофруктозу при сахарном диабете

В последнее время все больше внимания в контексте диабета и диетологии уделяется веществу под названием олигофруктоза, относящемуся к классу полисахаридов. Исследование, проведенное в Национальном институте диабета, заболеваний желчевыводящих путей и кишечника (NIDDK) Исследование, опубликованное в журнале Diabetologia, пролило новый свет на влияние олигофруктозы на гликемический контроль у пациентов с сахарным диабетом 2 типа. В клиническом исследовании с участием 120 добровольцев с сахарным диабетом 2 типа участники были разделены на две группы: контрольную группу, получавшую стандартную диету, и экспериментальную группу, в которой часть рациона была заменена олигофруктозой в виде пищевой добавки.

Экспериментальная группа получала по 10 г олигофруктозы два раза в день в течение 12 недель, контрольная группа получала плацебо. В то же время исследователи отслеживали основные показатели гликемического профиля, включая уровень гликированного гемоглобина (HbA1c), уровень глюкозы натощак, чувствительность к инсулину и реакцию на повышение уровня глюкозы после приема углеводов.

Результаты показали статистически значимые улучшения в группе, потреблявшей олигофруктозу. У участников этой группы уровень HbA1c снизился на 0,4%, что свидетельствует о более эффективном контроле уровня глюкозы в крови в долгосрочной перспективе. Кроме того, наблюдалось снижение уровня глюкозы натощак на 5-7% и снижение инсулинорезистентности, на что указывает секреция инсулина (HOMA-IR), на 10-15%. После приема углеводов наблюдалось меньшее и более постепенное повышение уровня глюкозы в крови в группе, принимавшей олигофруктозу, что свидетельствует о благоприятном влиянии этого вещества на углеводный обмен.

Исследователи связывают положительный эффект олигофруктозы с несколькими ее свойствами: низким гликемическим индексом (ГИ), способностью ингибировать всасывание глюкозы в тонком кишечнике, стимуляцией кишечной микробиоты и воздействием на сигнальные пути, ответственные за регуляцию уровня глюкозы. Низкий ГИ олигофруктозы означает медленное поступление глюкозы в кровь, что предотвращает резкие скачки уровня сахара и снижает нагрузку на поджелудочную железу.

Было обнаружено, что олигофруктоза частично метаболизируется в толстой кишке с образованием короткоцепочечных жирных кислот (КЖК), таких как бутират, пропионат и ацетат. КЦЖК благотворно влияют на перистальтику кишечника, восстановление кишечного эпителия и, что важно при сахарном диабете, повышают чувствительность к инсулину.

Дополнительным фактором является способность олигофруктозы модулировать состав кишечной микробиоты, увеличивая долю полезных бактерий. Измененный микробиом может повышать чувствительность к инсулину и способствовать регуляции метаболических процессов, полезных для диабетиков.

Важно отметить, что, несмотря на обнадеживающие результаты, это исследование не исключает необходимости индивидуального подхода к применению олигофруктозы у пациентов с сахарным диабетом. Включение олигофруктозы в рацион должно происходить под наблюдением эндокринолога и как часть комплексного плана лечения, учитывающего индивидуальные особенности и другие компоненты рациона пациента. Необходимы дальнейшие исследования с большим количеством участников и более длительными периодами наблюдения, чтобы в полной мере оценить долгосрочную эффективность и безопасность олигофруктозы при лечении сахарного диабета 2 типа. Однако полученные данные открывают многообещающий путь для использования этого природного компонента в арсенале средств, направленных на улучшение гликемического контроля и качества жизни людей с этим заболеванием.