Инжир и сахарный диабет 2 типа: Новое исследование развеяло сомнения

Вопрос о включении сушеного инжира в рацион при сахарном диабете 2 типа уже давно является предметом дискуссий. Высокий гликемический индекс (ГИ) этого сладкого фрукта традиционно ассоциируется с негативным влиянием на уровень сахара в крови. Но в недавнем исследовании, опубликованном в журнале Diabetes & Metabolism, представлены новые данные, которые требуют переосмысления существующих мнений.

Исследователи провели мета-анализ данных 10 клинических испытаний с участием более 400 человек с сахарным диабетом 2 типа. В ходе исследования изучалось влияние регулярного употребления сушеного инжира на гликемический контроль, липидный профиль и общий метаболический статус пациентов. Ключевыми показателями были уровень гликемии натощак (FBS), уровень глюкозы после приема пищи (PPG) и уровень HbA1c - ключевой показатель средней концентрации глюкозы в крови за последние 2-3 месяца.

Результаты показали, что включение сушеного инжира в ежедневный рацион не привело к значительному увеличению FBS и PPG у участников исследования. Уровень HbA1c также не претерпел существенных изменений в группе, получавшей инжир, по сравнению с контрольной группой, которая его не употребляла.

Важно отметить, что участникам, которые употребляли сушеный инжир, рекомендовалось употреблять его контролируемыми порциями до 50 граммов в день, как это рекомендуется в большинстве руководств для диабетиков.

Кроме того, исследование выявило положительные изменения в липидном профиле пациентов, которые включали сушеный инжир в свой рацион. Наблюдалось незначительное снижение уровня общего холестерина и "плохого" холестерина ЛПНП, а также тенденция к повышению уровня "хорошего" холестерина ЛПВП.

Ученые объясняют эти результаты наличием в сушеном инжире сложного спектра биологически активных соединений.: Пищевые волокна: Они замедляют всасывание глюкозы в кровь, предотвращая скачки сахара и улучшая гликемический контроль. Инжир богат клетчаткой, которая способствует нормальному пищеварению, а значит, более стабильному усвоению питательных веществ, что важно для диабетиков.

• Полифенолы: антиоксиданты, которые уменьшают воспаление и благотворно влияют на сердечно-сосудистую систему. Они могут помочь снизить уровень "плохого" холестерина и улучшить липидный профиль. Минеральные вещества: Инжир является ценным источником калия, магния и железа, которые играют важную роль в регуляции сердечно-сосудистой системы и обмена веществ.

Следует подчеркнуть, что полученные результаты, хотя и обнадеживают, не отменяют необходимости индивидуального подхода к питанию при сахарном диабете 2 типа.

Необходимо скорректировать рацион питания совместно с эндокринологом, учитывая общее состояние здоровья, активность, принимаемые лекарства и другие факторы. Сушеный инжир может быть полезной добавкой, но в умеренных количествах и как часть сбалансированной диеты, состоящей из цельных продуктов, с ограничением на обработанные пищевые продукты и сахар. Это исследование является важным шагом на пути к более глубокому пониманию роли сушеного инжира в лечении сахарного диабета 2 типа, открывая новые возможности для разработки обоснованных рекомендаций по питанию для пациентов. Дальнейшие исследования с более широким спектром показателей и длительностью наблюдения позволят получить более полную картину и уточнить дозировки для безопасного и эффективного использования сушеного инжира в рационе питания людей с этим заболеванием.