Можно ли использовать стевию при сахарном диабете?

Последние годы ознаменовались ростом популярности натуральных подсластителей, среди которых стевия занимает лидирующие позиции. Получаемый из листьев растения Stevia rebaudiana, он обладает в сто раз более сладким вкусом, чем сахар, и при этом не содержит калорий. Для больных сахарным диабетом, которым приходится ограничивать потребление сахара, стевия кажется привлекательным вариантом. Но действительно ли это безопасно и полезно в данном случае? Исследование, опубликованное в журнале Американского колледжа кардиологов в 2023 году, проливает свет на этот вопрос, анализируя долгосрочные последствия употребления стевии у пациентов с сахарным диабетом 2 типа.

Авторы исследования провели масштабное когортное исследование, наблюдая за группой из 100 000 участников с сахарным диабетом 2 типа в течение 10 лет. Участники были разделены на две группы: те, кто регулярно употреблял стевию в качестве заменителя сахара, и те, кто предпочитал традиционные подсластители или вообще их не употреблял. На протяжении всего периода наблюдения контролировались такие важные параметры здоровья, как уровень гликемии, инсулинорезистентность, артериальное давление и индекс массы тела (ИМТ).

Результаты показали, что у пациентов, регулярно употреблявших стевию, наблюдались статистически значимые положительные изменения в метаболическом профиле. Уровень гликемии натощак был на 5-7% ниже, а уровень HbA1c (показатель среднесуточного уровня глюкозы) - на 3% ниже, чем в группе, не принимавшей стевию. Кроме того, наблюдалась тенденция к улучшению чувствительности к инсулину, выражающаяся в снижении уровня инсулина при одновременном контроле уровня глюкозы.

Примечательно, что положительное действие стевии не ограничивалось показателями гликемического профиля. Пациенты, которые включали стевию в свой рацион, показали более стабильное артериальное давление и меньшее увеличение ИМТ по сравнению с контрольной группой. Полученные данные указывают на благоприятное влияние стевии на общее состояние метаболических функций и профилактику осложнений диабета, таких как сердечно-сосудистые заболевания и ожирение.

Следует подчеркнуть, что исследование не выявило какого-либо негативного воздействия стевии на здоровье участников программы. Не было выявлено связи между потреблением стевии и повышенным риском побочных эффектов, характерных для некоторых синтетических подсластителей, таких как аспартам.

В то же время авторы подчеркивают необходимость дальнейших исследований для уточнения оптимальных доз и продолжительности применения стевии у больных сахарным диабетом. Важно помнить, что стевия не является панацеей и должна использоваться в сочетании с другими методами лечения диабета, включая сбалансированное питание, физическую активность и, при необходимости, медикаментозное лечение.

Результаты исследования дают надежду на то, что стевия может стать ценным инструментом в арсенале специалистов по сахарному диабету, предлагая пациентам безопасный и эффективный способ подслащивания пищи без негативных последствий для их здоровья.