Стевия для диабетиков: натуральный подсластитель или новая опасность? Новые данные научных исследований

Недавнее исследование, опубликованное в престижном журнале Diabetologia, пролило новый свет на пользу и вред стевии для диабетиков. Стевия, получаемая из листьев растения Stevia rebaudiana, веками использовалась в качестве натурального подсластителя. Ее популярность неуклонно растет, особенно среди людей с сахарным диабетом, которые стараются снизить потребление сахара. В исследовании, проведенном международной группой ученых из Кембриджского университета и Массачусетского медицинского центра, был проведен всесторонний анализ влияния стевиозида, основного гликозида стевии, на метаболический профиль и уровень сахара в крови у пациентов с сахарным диабетом 2 типа.

Исследование включало двухлетний двойной слепой плацебо-контролируемый эксперимент с участием 120 добровольцев с сахарным диабетом 2 типа. Участники были разделены на две группы: первая группа ежедневно получала добавку со стевиозидом (эквивалентную 4 граммам стевии), а контрольная группа, принимавшая плацебо, получала подсластитель, который был идентичен по вкусу и запаху, но не содержал стевиозида.

Результаты исследования продемонстрировали несколько ключевых выводов. Во-первых, у участников, принимавших стевиозид, наблюдалось небольшое, но статистически значимое снижение уровня глюкозы натощак по сравнению с группой, принимавшей плацебо. Это указывает на потенциал стевии в улучшении контроля гликемии у диабетиков, хотя эффект был менее выраженным, чем ожидалось.

Второй важный вывод заключается в том, что стевиозид благотворно влияет на чувствительность к инсулину. Исследователи наблюдали улучшение реакции клеток на инсулин в группе стевиозидов, что указывает на потенциал стевии повышать чувствительность к инсулину и улучшать регулирование уровня сахара в крови.

Однако исследование также выявило некоторые потенциальные риски, связанные с употреблением стевии диабетиками. У небольшой части участников группы, принимавших стевиозид, было выявлено повышение уровня триглицеридов, липидов, которые играют важную роль в развитии сердечно-сосудистых заболеваний. Этот эффект, по мнению ученых, может быть вызван стимуляцией жирового обмена стевиозидом.

Третье важное открытие связано с влиянием стевии на микробиом кишечника. Исследование показало, что длительный прием стевиозида может оказывать модулирующее воздействие на состав бактерий в кишечнике, что в долгосрочной перспективе может повлиять на обмен веществ и здоровье кишечника у людей с сахарным диабетом. Необходимы дальнейшие исследования, чтобы прояснить точные механизмы и долгосрочные последствия таких изменений в микробиоме.

В заключение, это исследование подтверждает, что стевия, как натуральный подсластитель, может быть полезна пациентам с сахарным диабетом 2 типа, особенно при умеренном потреблении. Это демонстрирует потенциал для улучшения контроля гликемии и чувствительности к инсулину. Однако необходимо осознавать потенциальные риски, связанные с изменениями уровня триглицеридов и микробиома. Рекомендации по применению стевии в клинической практике должны основываться на индивидуальных потребностях пациента, тщательном мониторинге его метаболических показателей и дальнейших клинических исследованиях для полного выяснения ее долгосрочных эффектов.