Преддиабет: полнота данных и эффективность диеты в профилактике заболеваний

Недавнее крупномасштабное исследование, проведенное Международным диабетическим союзом (IDF) и опубликованное в престижном журнале The Lancet, еще раз подчеркнуло важность диетотерапии для предотвращения развития преддиабета и клинического сахарного диабета 2 типа. Данные анализа, в котором приняли участие более 350 000 человек из 21 страны, продемонстрировали четкую связь между привычками питания и прогрессированием преддиабета, подтвердив эффективность модификации рациона питания для замедления или даже предотвращения этого состояния.

Согласно результатам исследования, наиболее значимым фактором риска развития сахарного диабета 2 типа у пациентов с преддиабетом было высокое потребление простых углеводов, особенно сахара, белого хлеба и обработанных пищевых продуктов. Увеличение ежедневного потребления этих веществ на 10% было связано со значительным повышением вероятности развития диабета в течение пятилетнего периода наблюдения.

Напротив, у участников исследования, рацион которых был богат сложными углеводами, клетчаткой и белком из ненасыщенных жирных кислот, риск развития диабета 2 типа был значительно ниже. Группа продуктов, которые отличались своим полезным действием, включала цельные зерна, бобовые, фрукты, овощи и жирную рыбу.

Исследование показало, что даже небольшая оптимизация привычек питания может оказать существенное влияние. Переход на более здоровую диету с сокращением потребления простых углеводов на 5-10% и увеличением доли сложных углеводов и растительных белков на 5-10% привел к снижению вероятности развития диабета на 25%.

В исследовании также рассматривались другие ключевые факторы питания. Потребление насыщенных и транс-жиров, несмотря на известную связь с метаболическим синдромом, не имело такой прямой и сильной корреляции с развитием преддиабета, как потребление простых углеводов.

Основными выводами исследования были:

• Диета играет первостепенную роль: преддиабет можно контролировать и корректировать с помощью диетотерапии. Изменение рациона питания является более эффективным средством профилактики, чем изменение только уровня физической активности.
• Сосредоточьтесь на простых углеводах: ограничение потребления сахара и рафинированных продуктов является приоритетом в предотвращении развития преддиабета.
• Целевые группы: Информация об этих результатах особенно важна для людей с ожирением и семейным анамнезом диабета 2 типа, поскольку они относятся к группе высокого риска.

Результаты исследования подчеркивают необходимость пересмотра общепринятых рекомендаций по борьбе с преддиабетом с акцентом на индивидуальный подход к питанию. Внедрение программ, направленных на изменение пищевых привычек у людей с преддиабетом, является важным шагом для снижения глобального бремени диабета 2 типа. Рекомендация врача в этой ситуации заключается не просто в ограничении сахара, а в составлении полноценного, сбалансированного рациона, богатого сложными углеводами, клетчаткой и незаменимыми жирными кислотами. Это не только замедлит, но и потенциально остановит прогрессирование преддиабета, восстановив контроль над обменом веществ и предотвратив осложнения сахарного диабета 2 типа.