Новый подход к расчету хлебных единиц: индивидуальная адаптация для диабетиков

Исследование, проведенное Медицинской школой Университета Джона Хопкинса, предлагает пересмотреть традиционный подход к расчету хлебных единиц для пациентов с сахарным диабетом, уделяя особое внимание индивидуальной диетической адаптации, а не строгому количеству.

Современная классификация Г.Э. основана на общей энергетической ценности продукта и его гликемическом индексе (ГИ). Однако в новом исследовании, опубликованном в журнале Diabetes Care, подчеркивается, что этот подход является усредненным и не учитывает индивидуальные метаболические особенности каждого пациента. В исследовании приняли участие 300 пациентов с сахарным диабетом 1-го и 2-го типов, разделенных на две группы: экспериментальную, которая использовала индивидуальную таблицу уровня метаболизма и генетической предрасположенности, и контрольную, которая следовала общепринятой таблице.

Результаты продемонстрировали значительные различия в контроле гликемического профиля. Пациенты из экспериментальной группы, которые использовали индивидуальные таблицы H.E., показали более стабильный уровень глюкозы в крови, меньший интервал изменения HbA1c и меньшую частоту эпизодов гипогликемии и гипергликемического синдрома.

Ключевым фактором индивидуальной адаптации была оценка так называемых "метаболических реакций" на различные пищевые продукты. Для этого была использована комплексная методика, включающая анализ данных измерений уровня глюкозы в крови до и после приема пищи, генетическое тестирование на наличие изменений в генах, ответственных за усвоение и переработку глюкозы, а также измерение гормонального профиля (инсулин, глюкагон). По результатам анализа была составлена персональная таблица H.E., где каждая группа продуктов была классифицирована с учетом индивидуальной чувствительности к ним.

Например, пациенту с высокой генетической предрасположенностью к быстрой переработке глюкозы из цельнозерновых продуктов была бы назначена хлебная единица рисовой лапши с более низким индексом, чем в стандартной таблице, а для крахмала, который усваивается медленнее, - с более высоким индексом.

Это открытие имеет важное клиническое значение. Персонализированный подход к лечению диабета не только повышает эффективность лечения, но и упрощает процесс для пациента, позволяя ему гибко составлять диету, выбирая свои любимые продукты и в то же время эффективно контролировать уровень глюкозы.

Это исследование подчеркивает необходимость дальнейшего изучения и стандартизации методов определения индивидуальных метаболических реакций. Авторы исследования утверждают, что разработка широких клинических программ, основанных на личной оценке состояния здоровья, станет важным шагом в оптимизации лечения сахарного диабета и улучшении качества жизни пациентов.