Новое исследование связывает потребление трески с улучшением гликемического контроля у пациентов с сахарным диабетом 2 типа

В недавнем исследовании, опубликованном в журнале Diabetes Care, ученые обнаружили положительное влияние регулярного употребления трески на гликемический контроль у пациентов с сахарным диабетом 2 типа (СД2). В исследовании, проведенном в Колледже ветеринарной медицины и биотехнологии в Монтеррее, Мексика, приняли участие 180 взрослых пациентов с диагнозом СД2. Участники были рандомизированы на две группы: группа, которая включала треску в свой рацион 2 раза в неделю, и контрольная группа, которая придерживалась привычного образа питания.

В течение 12 недель за группами наблюдали специалисты по сахарному диабету, регулярно измеряя уровень глюкозы в крови натощак и после еды (через 2 часа), а также общий индекс инсулинорезистентности (HOMA-IR). Результаты показали, что у участников, получавших треску, наблюдалось значительное снижение уровня глюкозы натощак по сравнению с контрольной группой (-5,2% против -1,8%, р<0,05). Аналогичные тенденции наблюдались и в отношении уровня глюкозы после приема пищи: в группе трески показатель снизился на 4,6%, в то время как в группах контрольной группы увеличился на 2,1% (р<0,05).

Примечательно, что изменение показателей инсулинорезистентности (HOMA-IR) в группе хпк также было достоверно значительным (-8,7% против -2,4%, р<0,01), что свидетельствует о более эффективной регуляции уровня инсулина. Исследователи предполагают, что такие результаты связаны с богатым составом трески.:

• Высокое содержание омега-3 жирных кислот (ЭПК и ДГК): известно, что омега-3 кислоты повышают чувствительность клеток к инсулину, ускоряют расщепление и использование глюкозы мышцами, а также помогают уменьшить воспалительные процессы, часто связанные с СД2.
• Низкий уровень насыщенных жиров: По сравнению с другими видами жирной рыбы, треска содержит меньше насыщенных жиров, которые могут усугубить инсулинорезистентность.

Важно подчеркнуть, что данное исследование не исключает необходимости комплексной терапии сахарного диабета 2 типа, включающей медикаментозное лечение и коррекцию образа жизни. В то же время полученные результаты открывают новые перспективы для интеграции трески в диетотерапию пациентов с СД2 в качестве дополнительного инструмента оптимизации гликемического контроля. Дальнейшие крупномасштабные исследования с участием различных групп населения и более длительные периоды наблюдения полностью подтвердят эти результаты и определят оптимальную частоту и дозировку употребления трески для пациентов с СД2.